Seit 2011 bauen wir eine Wildpflanzenmischung auf einem Teil unserer Flächen an. Das ganze ist ein Projekt des Plenum Westlicher Bodensee. Ziel ist es, herauszufinden ob sich die Kultur im fünfjährigen Anbauzeitraum ökonomisch und arbeitswirtschaftlich behaupten kann. Die ökologischen Vorteile sind unstrittig und machen das ganze erst recht interessant.

Der Besuch des Ministers für ländlichen Raum und Verbraucherschutz Alexander Bonde im August 2011 und eines Filmteams des SWR bei der Ernte im Oktober machen deutlich wie spannend das Projekt ist. Erste Erfahrungen wurden auch schon bei einem Vortrag im Allgäu an Berufskollegen weitergegeben.